鼓風干燥箱和真空干燥箱都是干燥設備，但它們的原理和應用場景不盡相同。
鼓風干燥箱是通過鼓風機將熱空氣循環(huán)流動，從而將濕氣吸收，達到干燥的目的。鼓風干燥箱適用于含水量較高的物品，如木材、紙張、糧食等。
真空干燥箱是通過真空泵將空氣抽出，形成真空狀態(tài)，從而將濕氣吸附，達到干燥的目的。真空干燥箱適用于含水量較低的物品，如化工產品、藥品、食品等。
總的來說，鼓風干燥箱和真空干燥箱都是干燥設備，但它們的原理和應用場景不盡相同，應根據需要選擇適當的干燥設備。
